Какой кухонной плите отдать предпочтение – газовой или электрической?

Необходимость плиты для приготовления пищи очевидна. Какой же отдать предпочтение – газовой или электрической? Об этом расскажет статья.

Кухонная плита прочно вошла в быт: приготовление вкусных и полезных блюд, их разогревание, выпечка. И хотя на свете существуют микроволновые печи, духовки и хлебопечки, кухонная плита являет собой очень удобный симбиоз функций и поварского дела. Какую выбрать плиту – газовую или электрическую?

Газовая плита

Хозяйки подходят серьёзно и вдумчиво к выбору кухонной плиты, обращая внимание на различные детали. У газовой плиты, несомненно, есть масса преимуществ по сравнению с электрической. Аргументация в пользу газовой плиты:

Значительно сокращает время приготовления пищи.

Не требует времени для предварительной подготовки к кулинарному действу.

В случае немедленных действий по прекращению процесса варки, подачу газа можно стремительно отключить, в то время как электрическая плита медленно “разгоняется” до нужной температуры и также медленно остывает.

Вкус кулинарных блюд, приготовленных на газу, мягче и нежнее.

В случае непогоды подачу газа практически не отключают, а вот с электричеством бывают проблемы, не говоря уже о перепадах напряжения и риске остаться в полной темноте.

Газовая горелка – символ “живого” огня, передаёт готовящейся еде необходимую энергетику, максимально сохраняя полезные вещества и витаминный состав.

Возможно быстрое реагирование при “экстренных” ситуациях в кулинарии,  также возможны тушение, варка на очень слабом огне.

Достоинства газовой плиты говорят сами за себя. Современная газовая плита ничем не напоминает архаичный допотопный агрегат древности. Стильный дизайн, встраиваемая техника, функциональные технические характеристики – по всем этим критериям можно выбрать технику на сайте aport.ru.

Какие моменты требуют внимания при выборе отличной газовой плиты:

Система разжигания огня: у современных плит имеется функция автоматического розжига, за счёт которой значительно упрощено включение конфорок, происходящее за счёт нажатия соответствующей кнопки на плите.

Тип конфорок: устройства оснащены форсунками с разным диаметром. Если случится поломка, то их можно быстро заменить на новые. Часто на них есть дополнительная конфорка увеличенной мощности.

Варочная панель: для облегчения ухода покрыта эмалью, а сама панель изготовлена из нержавеющей стали; производители газовых плит могут предложить модели, оснащенные панелями из закаленного стекла, чьи качества повышенной прочности и стойкости к возможным механическим повреждениям заслуживают особого внимания.

Духовой шкаф: может быть представлен разными моделями – собственно газовый, электрический либо комбинированного типа с электрическим грилем.

Электрическая плита

Модели электрических плит по типу установки условно делят на три группы:

встраиваемые варочные поверхности, устанавливаемые в кухонную столешницу и славящиеся значительной экономией места;

отдельно стоящие, снабжённые интегрированным духовым шкафом;

настольные, отличающиеся особым удобством и мобильностью.

Общим качеством для всех служит превосходное качество сборки, а также особо востребованные модели оснащены утапливаемыми рукоятками для повышенной безопасности.

Основные моменты:

Представлены электроплиты с четырьмя конфорками, а также с тремя, двумя или одной. От числа конфорок зависят размеры плиты, что имеет значение для малогабаритных квартир.

Очень популярны электроплиты с индукционным типом нагрева, в процессе которого нагревается не сама плита, а только особая посуда с заложенными продуктами.

Варочная поверхность бюджетных моделей электроплит представляет собой классические металлические «блины» – конфорки, модели экстра класса могут похвастаться сплошным покрытием из огнеупорной стеклокерамики, где конфорки выделяются схематически, что представляет несомненное удобство для уборки и очищения варочной поверхности.

Для оптимального подбора цены на существующие вариации электроплит воспользуйтесь прайс-агрегатором http://www.aport.ru/.

Какая плита лучше – газовая или электрическая?

У газовых и электрических плит есть свои сторонники и противники. Для одних важна стоимость ресурсов, и решающим моментом служит плата за электроэнергию или газ. Другим важен комфорт и безопасность. Поэтому каждый сам решает, какая модель будет в его случае лучшей.

Компромиссом может быть плита комбинированного типа: с электрическими и газовыми конфорками, совмещающими газовую плиту и электрическую духовку.

При выборе плиты ключевыми моментами служат: площадь кухни, личные предпочтения владельца, система подачи ресурса, стоимость моделей, их конкурентные особенности.